Идеальный рис: как выбрать лучшую рисоварку

Владение хорошей рисоваркой может кардинально изменить подход к приготовлению еды в будни. Забудьте о необходимости постоянно следить за процессом или сталкиваться с неравномерно сваренным рисом. Современные устройства обеспечат вас идеально рассыпчатым, однородным рисом практически без усилий. Более того, многие модели справляются не только с белым рисом. Они прекрасно готовят бурый рис, овсянку, различные крупы, а некоторые даже могут заменить компактную мультиварку для супов или рагу.

Выбор лучшей рисоварки зависит от частоты приготовления, доступного пространства на кухне и набора необходимых функций. Мы протестировали множество моделей, чтобы определить наиболее подходящие для любых нужд — от небольших кухонь до больших семейных ужинов.

Как мы тестировали рисоварки

Поскольку рис является основой множества блюд, главным критерием оценки стала способность приборов идеально готовить различные виды риса. Тестирование каждой электрической рисоварки началось с приготовления японского риса для суши. Модели, показавшие отличные результаты, перешли к следующему этапу — приготовлению бурого риса, а затем самые лучшие справились с финальным испытанием — длиннозерным рисом басмати.

Некоторые протестированные модели включали паровую корзину, но мы сосредоточились исключительно на приготовлении риса. Функции мультиварки и приготовления на пару считались приятным бонусом, но если вам нужен именно такой функционал, возможно, стоит обратить внимание на мультиварки-скороварки.

При оценке вкусовых качеств и текстуры риса, которые стали ключевыми критериями, мы также уделяли внимание простоте использования и ухода за приборами. Сюда входит интуитивность управления, наличие антипригарного покрытия внутренней чаши и эффективность режима подогрева.

Мы также отметили наличие полезных кухонных аксессуаров, таких как мерный стакан, который необходим для точного соблюдения пропорций воды. Ведь даже самое стильное устройство, пылящееся в шкафу, — это, в конечном итоге, бесполезная вещь.

Ограничение по цене тестируемых моделей составило до 300 долларов, что представляется разумной суммой для специализированного кухонного прибора. Соотношение цены и качества стало решающим фактором при выборе лучшей рисоварки.